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結婚式場west53rd日本閣のスタッフの目から見た現代人の幸せとは・・・。
by west53rd
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夏のレストランメニュー

ブログをご覧の皆様こんにちは。
厨房の達田です。

梅雨入りしてしばらく経ちますが
じめじめ…憂鬱な気分をさっぱりさせる7、8月のレストランランチのオードブルをご紹介します。

夏のレストランメニュー_d0079577_10430826.jpg
左から

●あおりいかとたたきオクラのそうめん風
(オクラが胃を修復させ食欲を増進させる効果が…)

●真鯛とフルーツトマトのカルパッチョ レモンタイムオイル
(ほのかに香るレモンタイムがとてもさっぱり…!)

●玉蜀黍豆腐 ナスタチウムの葉
(とうもろこしを裏ごしして葛と合わせた葛豆腐、ナスタチウムの葉は辛くて少しの滑りがあります)

●冬瓜 鴨そぼろ射込み 赤万願寺唐辛子のソース
(赤万願寺は辛そうに見えますが、甘唐辛子なので心地良い辛さとパプリカのような甘さが魅力の京都のブランド野菜です)

あっ!奥の紅葉の葉は飾りなのでくれぐれも食べないでください!!

暑いですが皆様のご予約を心よりお待ちしております。


新宿・中野の結婚式場なら west53rd日本閣オフィシャルHP 結婚式場


by west53rd | 2019-06-28 10:57 | シェフ

人気演出ランキング

ブログをご覧の皆様こんにちは、west53rd日本閣音響・演出担当です。


今回は昨年20184月~20193月までのご披露宴で行われました演出ベスト5をご紹介いたします。

これからご披露宴をされるお2人のご参考にしていただけたら幸いです。


<第5位>

【ミニこも樽】

人気演出ランキング_d0079577_12014221.jpg

キャンドルサービスに代わる演出としてご好評を頂いております

小さな木槌と竹杓もついておりますので、場所を選ばずに鏡開きをお楽しみいただけます。

また、和風だけでなく現代風にアレンジしたデザインもご用意しております。



<第4位>

【ファンタジックフラワー】

人気演出ランキング_d0079577_12012623.jpg

水に反応するお花型のLEDライトを使用した、幻想的な演出です。

テーブルにセットされている花器にお2人がお花を入れてラウンドするスタイルや

お花を各テーブルにお配りしてゲスト一斉スタイルもオススメです。

色が変化するチェンジカラータイプも有るので、抽選会もできる優れもの演出。

その他7色の中よりお好きな組み合わせでお選びいただけます。



<第3位>

【巨大クラッカー】

人気演出ランキング_d0079577_12013584.jpg

2人が力を合わせて祝福のひもを引き抜くと、1000本のテープが一斉に飛び出します。

まるでライブのラストシーンの様な圧巻のテープの嵐、嵐、嵐。

大盛り上がりの瞬間のお写真は、素敵な思い出になること間違いなしです。



<第2位>

【バルーンリリース】

人気演出ランキング_d0079577_12011927.jpg

新郎新婦お2人の幸せが天まで届くように、という意味が込められた、結婚式の定番演出です。

バルーンは17色からお好きな色をお選び頂けます。

天然素材を使用しており、日光や水によって分解され土に還りますので、環境面にも配慮しております。

オススメはお好きな色2色とホワイト。ふんわりと優しいお色が空に広がります。




<第1位>
【スモークファンタジー】

人気演出ランキング_d0079577_12080518.jpg

ドライアイスを使用した、まるで雲の上にいるような非日常が味わえる演出です。

2人の入場シーンを幻想的に、ロマンチックに彩ります。

いかがでしたでしょうか。

west53rdでは他にも多彩な演出をご用意しております。

ご興味がありましたら我々ミュージックコーディネーターに遠慮なくご相談ください。

よりお2人のご披露宴を効果的に演出できる様、ご案内をさせて頂きます。



新宿・中野の結婚式場なら west53rd日本閣オフィシャルHP 結婚式場
by west53rd | 2019-06-14 12:20 | ミュージックコーディネーター

お子様ゲストのみなさまへ

ブログをご覧の皆様こんにちは。
プランナー塩月です。

少し前のお話になりますが、GW期間中west53rd日本閣内のレストランでは特別営業を行いました。

普段は平日営業のみのレストランですが特別に祝日もランチ・ディナー営業し、近隣の方や、結婚式をして下さった方など、多くの方にご利用頂きました。

私も2歳の娘に仕事場を見てもらえるいい機会かなと思い、家族でディナーを楽しませて頂きました。(娘はママの職場という事はまだわかっていない様子でしたが…笑)


娘はお子様ランチ初体験!

まずはナイフフォークが並んだテーブルセッティングに大興奮!!

さらに色鮮やかに盛り付けられたごちそうの数々に大喜び!!

「これ使って食べていいの!?」とちょっぴり大人になった気分でナイフフォークを使いながら一生懸命食べていました。

お子様ゲストのみなさまへ_d0079577_10404153.jpeg

「いつもと違う特別な料理を いつもと違う場所で 家族みんなで楽しく食べた」

きっとそれも子供心に、楽しくて美味しい記憶となって心に刻まれたと思います。




west53rd
日本閣の結婚式では、お子様ゲストにもお子様専用料理をご用意しています。

お子様の年齢に合わせてお選び頂ける「お子様ランチ」「お子様コース」です。


ご新郎ご新婦様だけでなく、大人のゲストだけでなく、お子様ゲストにも。

「結婚式ってなんだか楽しいね なんだか特別な日なんだね」と、

「結婚式」という非日常が特別な思い出として素敵な記憶に残るよう
そのひとつのお手伝いとして、いつもと違うちょっと特別な「おごちそう」をご用意させて頂きます。(アレルギー対応などもしていますのでお気軽にお申し付け下さい。)



大げさかもしれませんが、お料理に限らず、
花嫁さんのドレス姿キレイだったな、見たことがないくらいの大きなケーキが飾ってあったな、なんだかみんな楽しそうだったな…など、結婚式に参加したお子様が大人になった時「子供の頃に行った結婚式、楽しかったなぁ…」とプラスのイメージからご自身も結婚式をやりたい!と思って頂けたら…結婚式場で働く者としてはとても嬉しいです。

お子様ゲストのみなさまへ_d0079577_10452193.jpg

新宿・中野の結婚式場なら west53rd日本閣オフィシャルHP 結婚式場


by west53rd | 2019-06-07 10:54 | ウエディングプランナー


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